போண்டா

என்னென்ன தேவை?

காய்கறி கலந்து செய்த கோதுமை ரவை உப்புமா – ஒரு கப்

கடலை மாவு– அரை கப்

சுக்குப் பொடி, ஓமம்

– தலா அரை டீஸ்பூன்

பெருங்காயம் - சிறிதளவு

நல்லெண்ணெய், உப்பு

– தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

உப்புமா கொஞ்சம் சூடாக இருக்கும்போதே உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும். கடலை மாவில் சுக்கு, ஓமம், பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகக் கரைத்துக்கொள்ளுங்கள். உப்புமா உருண்டைகளை கடலை மாவில் தோய்த்து, சூடான எண்ணெயில் போட்டுப் பொரித்தெடுங்கள்.