தலைவாழை: வீட்டிலேயே சத்துணவு படைக்கலாம் - பான் கேக்

தொகுப்பு: தமிழ்

கரோனா வைரஸ் தொற்றிலிருந்து நம்மைத் தற்காத்துக்கொள்ளத் தனித்திருப்பதும் ஆரோக்கிய உணவைச் சாப்பிடுவதும் அவசியம். பெரியவர்கள், பெண்கள், குழந்தைகள் என எந்தப் பாகுபாடும் இல்லாமல் இந்த வைரஸ் தொற்று ஏற்படக்கூடும் என்பதால் முன்னெச்சரிக்கையுடன் செயல்படுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

சில நாட்களுக்கு வீட்டிலேயே இருப்பது நல்லது என்பதால் வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்தே ஆரோக்கியமாகச் சமைத்துச் சாப்பிடலாம் என்கிறார் சென்னை ஆழ்வார்பேட்டையைச் சேர்ந்த மாலதி. அவர் கற்றுத்தரும் உணவுப் பொருட்கள் அனைத்தும் சமைக்க எளிமையானவை, சத்து நிறைந்தவை.

பான் கேக்

ஒரு கப் கோதுமை மாவு, ஒரு வாழைப்பழம், கால் கப் பால், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் போட்டுக் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி அரையுங்கள். இட்லி மாவு பதத்தில் இருக்க வேண்டும். இந்த மாவைத் தவாவில் தடிமனாக ஊற்றி, மூடிவைத்து வேகவையுங்கள். நன்றாக வெந்ததும் தேன் அல்லது பழம் கலந்து சாப்பிடக் கொடுக்கலாம்.