வட ஆற்காட்டு உணவு | எளிமையின் உன்னதம்!

விவசாயமும் நெசவும் முதன்மைத் தொழில்களாக விளங்கிய வட ஆற்காட்டுப் பகுதிகள், எளிமையான உணவுப் பாரம்பரியத்தைக் கொண்டவை. தோல் தொழிற்சாலைகளின் வருகை, உலக மயமாக்கல் போன்றவற்றின் விளைவாக நகரங்கள் உருவாவதற்கு முன்புவரை கிராமங்கள் தங்கள் தனித்தன்மையை இழக்காமல் இருந்தன. மற்ற மாவட்டங்களைப் போல் சாப்பாட்டுக்கடைகளும் பலகாரக் கடைகளும் அந்தக் காலத்தில் இங்கு இல்லை.

தானியச் சாப்பாடு